洋葱美肴两款
洋葱被誉为蔬菜中的皇后，具有降压、降脂的功效，还有抗癌和抗心血管疾病的作用。
洋葱鱼丸 原料：洋葱50克，高汤2勺(20毫升)，双色鱼丸100克，沙拉酱10克。制法：①洋葱削皮切丝放入冰水，20分钟后捞出。②将双色鱼丸放入容器，加入肉汤在火上加热。③将煮熟的鱼丸盛入盘，再放上煸熟的洋葱丝。④将沙拉酱浇在上面即成。
洋葱煎蛋 原料：洋葱50克，鸡蛋2个，淀粉10克。制法：①洋葱切圈。②将鸡蛋打入碗中，加淀粉打匀成蛋液。③在平锅中加入少量油，油热后，加入洋葱圈，再加盐少许。④中火将蛋液煎熟后，拌入煸熟的洋葱圈，入盘。, 百拇医药(王卓伟 摘自《烹调知识》)
洋葱鱼丸 原料：洋葱50克，高汤2勺(20毫升)，双色鱼丸100克，沙拉酱10克。制法：①洋葱削皮切丝放入冰水，20分钟后捞出。②将双色鱼丸放入容器，加入肉汤在火上加热。③将煮熟的鱼丸盛入盘，再放上煸熟的洋葱丝。④将沙拉酱浇在上面即成。
洋葱煎蛋 原料：洋葱50克，鸡蛋2个，淀粉10克。制法：①洋葱切圈。②将鸡蛋打入碗中，加淀粉打匀成蛋液。③在平锅中加入少量油，油热后，加入洋葱圈，再加盐少许。④中火将蛋液煎熟后，拌入煸熟的洋葱圈，入盘。, 百拇医药(王卓伟 摘自《烹调知识》)